Migas Duras - Guisos y Potage

Ingredientes:
para 4 personas 600 gr. Pan
3-4 ud. Chorizo
Elaboración:
Este plato es típico de la ciudad de Las Pedroñeras Provincia de Cuenca. Lo primero se espizca el pan. Se coge una sartén, metes en la sartén todo el pan ya espizcado y le añades el chorizo también picado o cortado en trozos muy pequeños se deja calentar hasta que el pan se tueste y se quede con un color dorado y se sirve en la mesa.