lasaña de berenjenas con carne - Verduras y Legumbres





se lavan las Berenjenas, se cortan en laminas y se frien en aceite de oliva.

se retiran y se meten en un molde previamente untado con Mantequilla una capa de laminas, luego por encima se cubren con una capa de jamon cocido, otra a continuacion de queso en lonchas y otra de carne picada.

se tapa con otra capa de laminas de berenjena y se riega todo con salsa de tomate.se mete en el horno a unos 180ºC y cuando comienze a hervir por el fondo la salsa se le echa por encima Queso rallado y se gratina.

Se sirve caliente como una lasaña de pasta.




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