Verduras y Legumbres
68 hitsse lavan las Berenjenas, se cortan en laminas y se frien en aceite de oliva.
se retiran y se meten en un molde previamente untado con Mantequilla una capa de laminas, luego por encima se cubren con una capa de jamon cocido, otra a continuacion de queso en lonchas y otra de carne picada.
se tapa con otra capa de laminas de berenjena y se riega todo con salsa de tomate.se mete en el horno a unos 180ºC y cuando comienze a hervir por el fondo la salsa se le echa por encima Queso rallado y se gratina.
Se sirve caliente como una lasaña de pasta.
