Lomo a la cerveza con ciruelas (Chef 2000) - Carnes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
- un lomo entero

. 1 cebolla grandecita

- 2 latas de cerveza

- un docena de ciruelas

- una pastilla de caldo

- aceite de oliva

- sal y pimienta
Instrucciones:
Este lomo es super sencillo y queda muy rico, lo he hecho en la chef2000, pero es lo mismo en la olla exprés y si lo haces en una cazuela, más tiempo de cocción, hasta que quede tierna.



en la cubeta de la chef poner aceite de oliva, dorar el lomo salpimentado, echar una cebolla a cuartos, 2 latas de cerveza, ciruelas y una pastilla de caldo. Cocer a presión 20 minutos. sacar la carne, dejar enfriar, cortar y ponerla dentro de la salsa.