Verduras y Legumbres
62 hitsDificultad: Fácil
Ingredientes:
garbanzos,
Bacalao desalado y desmigado
cebolla,
pimiento,
patatas
tomate,
alcachofas
zanahorias
aceite de oliva,
laurel,sal y ajos.
Instrucciones:
Se ponen los garbanzos en agua con sal la noche anterior.Al dia siguiente se ponen en una olla con tomate,un pimiento,una cebolla ,zanahorias y 2 dientes de ajo a enteros y un chorreón de aceite de oliva.Se le agrega agua y se dejan cocer, cuando esten casi tiernos añades las patatas , las alcachofas,y el bacalao pasado por harina (( ligeramente)) hasta que estén tiernos.
((yo suelo pasar el tomate, el pimiento y la cebolla por el pasapuré y se le agrego al potaje))
