Pollo a Lo Loco - Aves y caza

Ingredientes:
para 4 personas medio Pollo troceado dos tomates medianos medio pimineto verde dos cebollas medianas dos o tres Zanahorias una cabeza de ajos un vaso de vino aceite sal Pimienta Azafran Perejil picado especias al gusto champiñones
Elaboración:
1 preparaciónse pican todas las verduras y se ponen en una cazuela a fuego lento para ke se pochen con su aceite correspondiente.. a continuacion añadir el pollo troceado pekeño, la zanahoria y los champiñones... dejar hacer... cuando se consuma un poco el caldo añadir el vino dejar cocer otro pokito y servir...
2 presentaciónen un plato llano tipo chino... cuadrado de color blanco... debajo a contrastar uno negro... vino marques de caceres...