Carnes
29 hitsINGREDIENTES:
1 Kg. Pollo en trozos
1 unid. cebolla
4 diente(s) ajo
1 vaso(s) cerveza
1 pizca Perejil
1 pizca pimienta
1 cch. aceite
1 pizca sal
PREPARACIÓN:
Cortar menudos los ajos y la cebolla, y poner en la cazuela con el aceite, el pollo salpimentado al gusto y el perejil picado. Sofreír hasta que el pollo empiece a coger color, dando vueltas de vez en cuando para que se haga por todos lados.
Añadir la cerveza, un vasito de agua, y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno (coincide con el momento en que deja de estar duro). Probar la salsita para rectificar la condimentación, si hace falta, y servir.
